硬折扣 - 准备发射吗？

Freshco扩展将新的生命呼入格式

杰夫·杜塞特（Jeff Doucette）

当我在CPG行业开始职业生涯时，我居住在多伦多，并为我的雇主主要类别之一管理Loblaws国家采购。虽然我们一直渴望跳上飞机，然后前往卡尔加里举行会议，并在山上度过了一个延长的周末（那是日子），但我必须承认，很难理解西方竞争动态在西方有何不同到安大略省。

在安大略省，我们沉迷于没有多余的装饰在较小程度上，沃尔玛，那时我们几乎没有任何超级市场。同时，我在西方的同事们非常关注超市。停止在Airdre中停下额外的食物或岛上岛上的食物并看到我们在安大略省没有的球员有点“异国情调”。

在安大略省，硬折扣格式主导着杂货店的景观，没有装饰，食品基础和新鲜的新鲜菜与沃尔玛和RCSS为最低的篮子进行战斗。自艰难折扣格式以来已有很多年，占安大略省总销售额的50％以上。

另一方面，西方有一条不同的道路。超市主要是价格领导者，其余市场更加愉快，可以保持其距离并在距离 /全方位服务的距离和更高的利润率和更高的利润率中发挥作用。在被Sobeys购买之前，Safeway似乎根据美国业务的需求在数量或利润方面的需求，将其策略从侵略性到被动。除了以前是这个困倦的小生意的食物外，但是在过去的十年中，燃烧燃烧的人一直向东延伸到温尼伯，向北延伸到怀特霍斯。

当然，No Frills的横幅已经在西方已经有一段时间了，尽管这更是一个方便的封面故事，可以巩固额外的食品横幅，而不是将硬折扣模型真正带到西方的戏剧，本来会对其老大哥RCSS产生重大影响。

向东看，我们看到安大略省有173个没有多余的地点，可为人口1480万（每86,000的商店1个商店）提供服务，而西方只有80家没有80家无装气厂的商店，可为1,230万的人口服务（每153,000店1个商店）。此外，在以前由额外食品提供的较小社区中可以找到许多西部的褶边商店，而不是在安大略省发现了黄色商店的主要城市中心。

但是，西方的硬折扣空间中有一个新玩家，它一直在安静地建立一个新的翻新和位置良好的商店网络，因为Sobeys希望在他们的业务中铺设许多表现不佳的Sobeys和Safeway地点加拿大西部。

已经有28Freshco西方的商店以及更多的渠道。这与94相比Freshco安大略省的商店，其中许多是从2000年代的Price Chopper横幅转换的。

Aside from price, Hard Discount’s recipe for success includes three major elements including local franchisees who know their local market extremely well, proximity to population centres and transit and serving ethnic communities in a hyper-local way, truly competing with ethnic focused retailers in a range of communities.

Freshco的“chalo”子品牌是一个很好的例子。这些商店旨在通过各种和地点为南亚社区提供服务，我们已经在西部有四家商店，并在艾伯塔省的切斯特米尔和东卡尔加里等社区以及整个不列颠哥伦比亚省的下大陆店里有更多的商店。

西方可以支持多少个硬折扣商店？作为指南，我们可以查看安大略省的406家无装气，食品基础和新鲜商店，这些商店每36,000名居民向一家商店工作。在魁北克，总共有213家Maxi＆Super C商店；或每40,000居民一家商店。

与我们今天拥有的108家商店相比，使用魁北克和安大略省的中点，西方市场可以支持大约325家硬折扣商店。这意味着Freshco在其前面有很多跑道以生长。

Sobeys在整个西方都有一些很棒的房地产，这主要归功于其Safeway的购买，这可能会导致绿色商店从湖黑德到海岸的爆炸式爆炸。他们可以在不破坏短期量和利润的情况下关闭和转换的速度将是一个微妙的平衡，但似乎Sobeys致力于制作这项工作。

当然，总会有“核”场景，其中一个真正的硬折扣之一，例如德国的Aldi或Lidl（他们都在美国都在美国）决定他们想进入我们的市场。他们通过使用用于商店和仓库的Hub and Skoke型号以及对专用标签的激光来增加商店的数量并非常快。支持加拿大制造的硬折扣是零售商和供应商的首选选择。

如果硬折扣变得更大，对于已经承受RCSS，Walmart和Costco及其全方位服务竞争的常规运营商来说，将面临巨大的挑战。全面服务将永远是相关的，但只有最强大的服务才能生存。

似乎Sobeys已经看到了墙上的写作，并被认为是侵略者，而不是逐渐被低成本竞争对手挑选的市场份额的横幅之一。继续观察西方的Freshco推出，看看其他球员对这个新竞争对手的反应将很有趣。

杰夫·杜塞特（Jeff Doucette）是“加拿大现场代理”加拿大购物者的按需小组为加拿大零售商和品牌提供了一系列创新服务。他可以接触到jeff.doucette@fieldagentcanada.com

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