自1916年以来，西方杂货商为该行业服务
大流行只是即将发生的事情的彩排
Sylvain Charlebois
美国总统乔·拜登（Joe Biden）是第一位公开承认世界许多地区的七国集团领导人，很快将遇到粮食短缺甚至饥荒。世界将缺乏许多商品。
像中东和非洲东北部等地区已经有危险的粮食库存危险。世界将很快发现大流行只是即将发生的事情的彩排。
情况是俄罗斯入侵乌克兰的结果。俄罗斯和乌克兰共同出口全球小麦供应的四分之一，占世界玉米供应的五分之一。
说乌克兰是欧洲的面包篮很轻描淡写。非洲小麦进口的一半来自乌克兰和俄罗斯，这也是主要的肥料出口商。
由于制裁，俄罗斯不能向中国以外的任何人出售。而且，由于有限或无法获得燃料，该地区的农民甚至都无法考虑将种子放在地面上。
更糟糕的是，联合国世界食品计划（WFP）是世界上最大的此类行动，也是2020年诺贝尔和平奖的获胜者，失去了其最重要的贡献者之一。去年，乌克兰是该计划的最大粮食来源，提供了由WFP管理的食品总条件的9％，由于与大流行有关的并发症，这已经遇到了赤字。
有需要的国家可能无法依靠今年的WFP。因此，世界上近80亿人面临着前所未有的粮食短缺。
所有人的目光都集中在北美，以弥补冲突和随后的制裁造成的损失。
许多观察家期望或至少希望，今年农民将种植更多。但是，依靠农民种植的特定数量可能是有问题的。诸如肥料和燃料之类的投入成本的上涨甚至超过小麦等谷物的价格。
如果乌克兰冲突在下个月结束，这对世界来说将是个好消息。但是农民最终可能会因价格下降而失去。他们敏锐地意识到这种痛苦的可能性。
加拿大最不明的是，总部位于萨斯喀彻温省的公司Canpotex被授权将肥料出售给世界其他地区的出口市场。它由两个行业强国Nutrien和Mosaic拥有。
Canpotex可以帮助两家公司合并并在世界市场上膨胀肥料价格。这种古老的模型对全球粮食安全是危险的，今年的困境使这一点变得非常明显。
几十年来，加拿大和萨斯喀彻温省支持了一项供应方面的经济计划，该计划推动肥料价格提高。已经根据市场价格对生产进行了调整，这就是为什么Nutrien选择将其产量提高20％的原因。但是，如果价格下跌，钾肥地雷将关闭。这很简单，但不负责任。
建立了Canpotex，以对抗白俄罗斯中不再存在的另一个卡特尔。该问题最终将需要解决。
但是现在可以做一些事情。为了给加拿大农民立即提供帮助，该行业需要对税收和减排目标进行调整的完整回滚。联邦和省政府都可以为此做些事情。
当许多人在几个月内因饥饿而死，继续尊重我们的环境目标是不合理的和不负责任的。农民需要他们能获得的所有帮助。
食物到燃料问题是另一个挥之不去的挑战。北美大约65％的玉米生产用于生产。今年，应将食品视为相关企业和政府的优先事项。
加拿大极不可能遇到严重的食物短缺。尽管如此，包括加拿大在内的许多国家在未来几个月中将面临真正的严峻困境。我们必须在帮助其他地区的同时平衡国家的粮食安全需求。
粮食计划署和其他组织将来加拿大寻求更多帮助。
食品负担能力将继续是一个日益严重的问题。许多家庭落后，因为工资无法跟上粮食价格上涨的步伐。
但是最终，我们应该感到幸运的是，我们在杂货货架上有食物。这就是它会变得很糟糕。
Sylvain Charlebois博士是Agri Food Analytics Lab的高级主任，也是Dalhousie University的食品分销和政策教授。
©Troy Media
