四个主题塑造自然，有机和健康

亚伦·斯凯尔顿（Aaron Skelton）

Being the association that represents all things natural, organic and wellness, we’re lucky to get to bear witness to many different facets of the industry – from great new brands to consumer insights to what’s happening at retail, we’re uniquely positioned to be the eyes and the ears of this industry and what is happening next.

当我们摆脱另一个充满挑战的时期时，我们中的许多人都具有新的目标感，并更深入地了解对我们真正重要的事情 - 对我们的思想，身体和星球。我们更愿意接受新的可能性，并兴奋地探索新的体验。我们知道我们想要什么，也不害怕追逐它。

今年4月，我们将回到温哥华参加两年来的首场现场活动，现在是智慧。演出中我们团队的亮点之一是始终趋势狩猎和搜索最伟大的新产品。

我们认为将赢得什么胜利？这些是我们很高兴看到通过创新产品，包装和通讯在展厅中栩栩如生的主题。

四个主题塑造自然，有机和健康

可持续性

对于西方的人，2021年是一个急性提醒气候是改变 - 我们需要采取行动，我们需要立即采取行动。在整个加拿大，这种情绪是相同的，大多数加拿大人都同意“气候变化与他们的日常生活越来越相关”。¹

消费者越来越意识到自己的饮食选择对地球的影响 - 实际上，加拿大的报告中有78％的报告“愿意尝试有利于环境的食物”。¹在接下来的几年中，希望看到越来越多的消费者希望做出与他们在世界上的信念保持一致的购买决策。表明他们致力于改善食物如何种植，生产，包装和销售的品牌有望大大赢得胜利。

尽管消费者越来越美味，但包装，供应链和制造业的环境影响却很大，而且通常很复杂。Mintel报道说，碳中性索赔级别较低，作为可持续产品的购买驱动力。¹易于理解和解释碳足迹，公平贸易或突出对工人和动物的道德待遇的影响的说法将提供更大的品牌信任。消费者将需要有关努力的细节，因此请准备用真实的事实和数字诚实，透明地支持他们。期望可持续的购物者越来越多地追求加速再生变化（又称气候阳性）的产品。

正念的喜悦

经过锁定周期和大流行生活的单调，我们都渴望体验一些新事物。但是在许多方面，过去几年都塑造了我们 - 我们不仅为此而渴望享乐主义的乐趣，而且还希望在日常活动中找到快乐和嬉戏。期望消费者寻找质量而不是数量 - 品牌应该像玛丽·昆多（Mari Kondo）一样思考 - 诚实地问自己，这会“激发喜悦”吗？

那么，在哪里找到快乐？根据Mintel的说法，在具有丰富风味，香气丰富，有趣的颜色和意外质地的产品中会发现欢乐。²现在不是无聊的时候了 - 现在是时候让感官愉悦并创造令人难忘的时刻了。

通过创建意想不到的风味组合或让他们以新格式探索当前的最爱，让消费者感到惊讶和高兴。随着我们的国家变得越来越多文化，反映我们多样化的妆容并利用文化背景的风味将赢得许多人的心。怀旧也带来了幸福感和嬉戏感。寻找可以让我们想起小时候的产品，同时实现我们更具成年人的健康目标。

新的自我护理

FOMO（害怕错过）曾经在我们的生活中占据主导地位，现在Fofo（害怕发现）已经结束了。总体而言，世界的状态使我们感到比以往任何时候都感到压力更大，疲惫和不眠之灾。

这种新的自我保健并不是要活着#FelfCare的完美日子。这是关于找到对您个人健康状况和心理前景的真正影响的时刻。

对于希望利用这一趋势的品牌，它不一定需要以成分为导向。查看您的主张和描述符中使用的语言，并旨在选择更多的包容性单词 - 无论如何是什么“正常”？您是否可以在其中注入一定剂量的积极性或友情来帮助消费者感到更加联系？随着越来越多的人使用技术来监控自己的健康（无论是思想和身体），期望看到更多的品牌桥接物理和数字，创造了社区和空间，人们在朝着自己的健康目标努力时感到受欢迎，安全和支持。³

在这个空间中观看的其他趋势包括更好地舒适食品，将人与自然联系起来，以及有助于促进优质睡眠或更深入的放松感的功能成分。

少即是多

节俭是新黑人，这是值得庆祝的东西。是的，通货膨胀压力可能使我们重新考虑购买，但是这种趋势也源于我们日益意识到我们消耗的东西的渴望。

不要将节俭误认为是廉价的价格标签。消费者正在寻找他们选择的产品的功效和效率。他们想要结果，并愿意为他们付款，如果有价值。

寻找更多的混合产品（一种从事两种工作的产品），使人们可以简化其生活。DIY和定制产品也将是值得关注的，因为人们希望根据其特定需求和健康目标调整使用产品。

在过去的两年中，我们的世界以令人难以置信的速度转移了 - 消费者的想法，他们的价值观和他们寻求的产品也不例外。在离开社区这么长时间之后，我们很高兴能回到今年四月的现场活动。188bet亚洲体育投注网我们期待着自然，有机和保健行业创造的所有令人难以置信的创新。我们希望您可以加入我们的行列，因为我们通过展览楼级的会议节目和趋势狩猎分解了更多趋势和行业见解。

亚伦·斯凯尔顿（Aaron Skelton）是加拿大健康食品协会（CHFA）的总裁兼首席执行官。

参考：

1. 食品可持续性 - 加拿大 - 2022年。Mintel。2022年2月。
2. 2022年消费者趋势对食物和饮料意味着什么。Mintel。2022年1月。
3. 峡湾趋势2022.埃森哲。2022年2月在线访问：https://www.accenture.com/_acnmedia/pdf-169/accenture-fjord-trends-2022-full-report.pdf#zoom = 40

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