西方杂货商自1916年以来为行业服务
由Deb Draper.
位于卡尔加里的社区天然食品公司(Community Natural Foods)， 40多年来一直为有健康意识的客户提供有机和天然食品。这一切都始于1977年，彼德·威尔克斯(Peter Wilkes)和加里·威尔克斯(Gary Wilkes)兄弟希望能够获得并提供在70年代不容易获得的完整食品和健康选择。这是一个超前于时代的想法，在市场上是一个利基市场，已经成为今天的主流杂货店购物的预期。
在卡尔加里市中心开业的第一个社区天然食品之后，它迅速增长，很快就会进入第10届大道的大季度。2000年，第二个位置进一步开放了南，奇努克站市场，三年后，另一个在北方开业，乌克福市场。然后在2019年，北美最大的零售合作社之一Calgary Co-Op购买了成功的公司。正如2019年11月4日的新闻稿，“销售是社区自然食品所有者的继承计划的一部分，这是两个长期社区集中的卡尔加里零售商。”
社区天然食品公司总经理亚当·马丁说:“威尔克斯兄弟把它建立成一个垂直整合的企业，多元化经营，包括制造部门、商业地产部门和零售部门。”“基本上，该公司被一分为二，卡尔加里合作集团收购了零售部分。制造方面，MW天然产品仍然由Gary Wilkes负责生产营养补充剂、天然肥皂和即食食品。”
旗舰商店的新寻找
Calgary Co-op收购完成后，第10大道市场在布局和设计上进行了重大改造，将其带入该市其他两个市场的21世纪外观。
“我们希望确保购物体验有意义，”马丁说。“这家商店在25年的过程中已经多次变化，所以布局有点令人困惑。例如，因为在游戏后面添加了生产，所以它位于商店的后角。“现在生产在前面的地方，欢迎客户在享受丰富的有机和当地产品，展示家庭农场和当地生产商。
马丁指出，健康和健康部分扩大了1500平方英尺的空间，用较低的货架取代了旧的7英尺的货架，使其更开放，更便于顾客和员工互动。整个商店的货架和视线都进行了调整，以延续空间感和移动的轻松感。
社区Café现在设置进一步回到商店与新的菜单提供了大量的饮食选择。与此同时，散装食品部分，一直是社区天然食品的一个突出部分，已经扩大并重新安置到商店的前面。
“这会”带上你自己的容器“运动是我们自1977年以来一直在做的事情，”马丁说。
“我们真的相信它是健康食品商店的重要组成部分，以及我们支持卡尔加里无浪费运动的方式。
随着我们在市中心的旗舰店的翻新，卡尔加里合作集团无疑是在向业务投入资金方面迈出了一步。人们确实希望确保社区天然食品在未来几年继续快速增长。关于新布局和外观的反馈都非常积极。这是非常棒的，因为社区天然食品不仅仅是我们客户的零售商店;这是他们的家，充满了热情。
“过去两年我们认识到的一件事是，两家商店的顾客非常不同。我们要确保我们尊重在这两个旗帜下所创造的历史和价值。卡尔加里合作社(Calgary Co-op)已经在有机食品方面做了很多工作，他们的自然选择版块做得非常好;我们不想降低这两家店的体验。”
接下来是什么
Martin补充道，“在社区天然食品中，我们一直专注于本地40年，并且在艾伯塔省特别有趣，特别是在食品或CPG空间中的上门企业家越来越多的趋势。看看Calgary的Venturepark发生了什么，全市全市孵化器，LEDUC的食品加工开发中心。似乎有很多酷炫创新的产品来市场，绝对我们更专注于此。“
“我们在农贸市场和制造商市场，试图找出谁是下一个后起者。关于我们的品牌，我们谈论的一件事是，我们想成为开拓者。我们继续关注环境和健康，但我们也在寻找下一个项目。谁是那些生物动力有机农民，再生有机农民，下一个创新是什么，我们如何进一步推动边界?
当我们做重大决定的时候，我们的脑海中会首先想到两个目标:第一，为所有人提供健康，确保我们可以用特殊的饮食来迎合人们，无论你在哪里，你都可以选择你的健康之旅。第二，尊重地球，传递环境可持续性的信息。我们现在在世界上看到了很多绿色清洗，它吸引了人们的注意，这很好，但这已经融入了我们的业务结构。我们所做的每一个重大决定，我们首先要问的问题之一就是它对地球意味着什么，我们所做的决定是正确的吗?
在过去十年左右的时间里，当地的经济，当地的供应链有一个趋势，但是随着我们现在看到的所有的供应链中断，这是一个与过去非常不同的对话。这不仅仅是一个社会问题;这在商业上也很有意义。”
随着收购和投资的数量持续增长，这对健康和保健零售商来说是一个令人兴奋的时刻。这不仅对社区天然食品的客户来说是一个好消息，对整个行业来说也是一个好消息。
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