2022年3月/ 4月•第108卷，第2期18轻松烧烤在这个烧烤季节给顾客提供选择-从替代肉类到调味料。27健康&健康更新四个主题塑造自然，有机&健康73创新在SIALA Q&A与伊莎贝尔，侯marquis，创新专家75萨斯喀喀温省回应不断变化的消费者需求和供应…
后< A rel="nofollow" href="//www.2bisons.com/mar-apr-2022/"> 2022年3月/ 4月首次出现在< A rel="nofollow" href="//www.2bisons.com">西部杂货店.
MARCH/APRIL 2022 • VOLUME 108, NO.2
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In this Issue
18 Easy Grilling
Give customers options this barbecue season – from alternative meats to twists on toppings.
27 HEALTH & WELLNESS UPDATE
Four Themes Shaping Natural, Organic & Wellness
73 Innovation at SIAL
A Q&A with Isabelle, Marquis, Innovation Expert
75 Saskatchewan Responds to Changing Consumer Demands and Supply Chain Challenges
78 Taking Action
Retailers and manufacturers are tackling sustainability.
89 Chilled to Perfection
Catching up on cold beverages.
95 Cool Down
Quality plus affordability drive the popularity of ice cream and frozen novelties.
101 The Kitchen’s Cultural Foundation
Canadians expanding their horizons by embracing European food options.
Departments
6 MARKET UPDATE
13 CALENDAR OF EVENTS
35 CATEGORY MANAGEMENT
86 RETAIL COLLABORATION
104 IN THE BAG
On Our Cover
SPECIAL SUPPLEMENT
37 Growing From the Heart of the Community
Calgary Co-op is moving forward into the future on the foundations of the past.
Photo courtesy of Gilmour Photography
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2022年1月/ 2月•第108卷，本期第1期19 健康&健康特别更新让他们长大植物性食品和饮料的选择继续增加，因为它们在加拿大人中的受欢迎程度飙升。亲自出席GSF西部2022 31商店战略设计差异35 Ian Dickson从…退休;
后118bet金宝博电话 首次出现在西部杂货商.
JANUARY/FEBRUARY 2022•VOLUME 108 NO.1
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在本Issue中
19 健康特别更新
让他们长大
植物性食品和饮料的选择继续增加，因为它们在加拿大人中的受欢迎程度飙升。
27杂货行业准备聚集现场!亲自在GSF West 2022
31商店策略
设计差异
35 Ian Dickson从联合杂货商退休
37最大限度地提高冲动购买的十大技巧
39岛生命线
ColdStar Solutions使温哥华岛上的杂货货架库存充足。
45早上好!今天的杂货零售商有充分的理由为早餐感到兴奋。
<强劲>部门
6市场更新
10事件日历
28零售合作
49在包中
<强劲188bet亚洲体育投注网>在我们的封面上
<强劲>12家庭的自然添加
铜边食品通过添加Shoppers Foods Wholesale来支持BC的北部而变得更强。
封面摄影:Focal Point Studios
后118bet金宝博电话 首次出现在Western Grocer.
后 2021年11月/ 12月首次出现在Western Grocer.
NOVEMBER/DECEMBER 2021 • VOLUME 107, NO.6
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In this Issue
20 Buying Local
Here’s a look at what’s happening with some of our Canadian producers.
35 Fairtrade for All!
Consumer demand is key for fair trade industry.
37 NutriStart Celebrates 25 Years
39 Mainly Because of the Meat
Meat departments are changing with new merchandising challenges.
41 The Meatman
Meatman’s Products continues to impress.
43 Food for Thought
Pasta reigns supreme.
46 How Grocery Stores Can Benefit from a Social Media Strategy
49 Ripe for Growth
Discovery Organics’ new ownership heralds more business opportunities for regional farmers.
51 The Quest for Authenticity
Grocers extend beyond the international aisle to respond to mainstream adoption of Asian Foods.
59 Essential Service
At Freson Bros., implementing and maintaining COVID-19 protocols was about more than keeping things clean.
65 Sustainable Packaging Coming to a Grocery Store Near You
Departments
6 Market Update
57 Category Management
67 In the Bag
70 Retail Collaboration
On Our Cover
16 Growing in New Directions on Strong Roots
Community Natural Foods Moves Forward
Cover Photography: Allan Hussey
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2021年9月/ 10月•第107卷第5期26在过去的基础上建立未来Anna Lemieux展示了Freson兄弟的工艺、承诺和关怀。购物快乐的假日购物创意。…
后 2021年9月/ 10月首次出现在西部杂货店.
SEPTEMBER/OCTOBER 2021•VOLUME 107 NO.5
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在本期
26在过去的基础上建立未来
Anna Lemieux演示了这门技术，Freson兄弟的承诺和关怀
29家常便利性统治
熟食店对便利性和创新风味的需求很高。
34 Jim Garand特别献礼
37购物快乐
假日购物创意。
43面包最好的朋友
由于COVID和健康问题，酱类扩大了。
47智能商店技术如何改变食品零售
52除了食品的一切
Raimac为客户服务一词带来了新的含义。
<强烈>57边境之南风味
墨西哥食物继续受欢迎。
60过一个米勒维尔节!
63货架上有什么
商店的固定装置正在帮助改变店内的体验。
65跳出思维框框
部门
6市场更新
55品类管理
67在包里
70零售合作
在我们的封面上
16咖啡爱好者的国家
热饮品类消费趋势概述。
封面摄影:shutterstock.com
后 2021年9月/ 10月首次出现在西部杂货店.
后 2021年7月/ 8月首次出现在西部杂货店.
JULY/AUGUST 2021•VOLUME 107 NO.4
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本期
22在自己的后院购买
< em>西部加拿大人比以前更接近他们的本土食物。
41 9月策略
回到学校，商品和产品已经改变了-向更好的方向发展。
43功能和风味
消费者对创新产品的需求改变了咸零食领域。
47获奖者宣布第28届加拿大大奖赛新产品奖
53农场到板的Nuts and Bolts
Rossdown农场的整合为“质量控制”一词带来了新的含义。
61跳出框框思考
艾伯塔省食品工业的新常态。
64 Blimey Good Sales
英国食品丰富多彩。
<强>67乳制品替代品蓬勃发展
<强>69便利食品的进化
消费者对方便食品的需求正在发生变化，供应商和制造商有一些很好的选择来满足这些期望。
71经济增长
消费者回到厨房。
在我们的封面上
15小社区与大团结
truu Value Foods庆祝30年既是社区杂货商，也是社区的一部分。
封面摄影:truu Value Foods
department
6 Market Update
13 Retail Collaboration
In the Bag
78 Taking Stock
post 2021年7月/ 8月首次出现在Western Grocer.
2021年5月/ 6月•第107卷，第3期第20期告诉我一些好东西加拿大西部的生产者正在填饱肚子，帮助环境，支持他们的社区。加拿大消费者寻找符合他们价值观和整体健康的零食。营养趋势:有助于消化和免疫功能。41个创新者联合起来!B.C 's …
后 2021年5月/ 6月首次出现在西部杂货店.
MAY/JUNE 2021•VOLUME 107 NO.3
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本期
20告诉我一些好的东西
加拿大西部的生产者正在填饱胃，帮助环境，支持他们的社区。
33正念时刻
加拿大消费者寻找符合他们价值观和整体健康的零食。
<强>39营养趋势
辅助消化和免疫功能。
<强>41创新者联合!B.C的Sun-Rype与魁北克的Lassonde联手，在75年的卓越产品基础上继续发展。
49爱与舒适的食物
意大利菜因为很多原因在任何时候都是最受欢迎的，但在整个疫情期间尤其受欢迎。
57第28届加拿大大奖赛新产品奖入围名单宣布
65本地食品欣赏强劲
大流行一周年已过去，卑诗省消费者仍承诺购买本地食品。
70削减制冷成本
通过降低能源成本实现利润最大化。
On Our Cover
14 Family and Community
Freson Bros.成功的基础。
封面摄影:Ian Grant
部门
6市场更新
36社交媒体
47盘点
73在包里
帖子 2021年5月/ 6月首次出现在西部杂货店.
2021年3月/ 4月•第107卷，第2期在这一期11杂货&2021年西部特色食品走向虚拟!杂货界正在认真对待可持续性问题。37 keep Up With The Jones Jones食品商店设备庆祝50年来对食品杂货行业的优质服务。45 A Taste of Europe …
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MARCH/APRIL 2021•VOLUME 107, NO.2
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本期
11杂货&2021年西部特色食品走向虚拟!
24不仅仅是一个流行语
食品界正在认真对待可持续性。
37 keep Up With The Jones
Jones食品店设备庆祝50年的英镑服务杂货部门。
45 A Taste of Europe
疫情期间，欧洲食品销量大增。
50炙热的夏天
是时候加热烤架了。
<强劲>55主场优势
萨斯喀彻温省零售杂货店因对本地产品的需求而胜出。
59加拿大人寻求冷甜减压
受新冠肺炎影响的消费者选择优质冰淇淋、口味多样的冰淇淋和非奶制品。
66健康与家庭
冷饮类别正受到增强的健康的推动。
73大数据还是大失败?
在我们的封面上
12独立和自豪的以社区为基础的
温哥华岛的第49平行杂货店有着悠久的把顾客和社区放在第一位的家族历史。
封面摄影:Kurt Knock Photography
department
6 Market Update
22 Category Management
75 In the Bag
78 Retail Collaboration
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2021年1月/ 2月•第107卷，本期第19期日常世界中的替代品植物性食品不再是时尚，而是各种各样的人经常寻求的主食。早餐类别从快速消费品转变为最受欢迎的全套餐。28冠状病毒:电子商务的催化剂…
后 2021年1月/ 2月首次出现在西部杂货店.
JANUARY/FEBRUARY 2021•VOLUME 107 NO.1
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本期
19日常世界中的替代品
植物性食品不再流行，而是各种各样的人都在定期寻找的主食。
21重新发现的早晨
早餐类别从快速消费品转变为最受欢迎的全套餐。
28冠状病毒:电子商务的催化剂
COVID-19快速追踪对更强大的电子商务平台的需求。
31停下，小偷!要打击最近这一波的商店扒手潮，需要新技术和脚踏实地的人。
35拉里市场
所有的素食杂货店都有很高的标准。
37冷冻狂乱
随着消费者继续在家吃饭，对冷冻食品的需求上升。
41枫叶食品进一步致力于可持续发展
专访枫叶食品可持续发展与共享价值副总裁Tim Faveri
42在正确的时间买正确的产品
刺激冲动购物的秘诀来自克里斯·安蒂尔，Meridian Farm市场的杂货专家。
On Our封面
11关注新鲜
腮红巷有机市场如何满足对有机产品的需求。
封面摄影:Brett Gilmour
department
6 Market Update
33 Category Management
44 In the Bag
46 Retail Collaboration
post 2021年1月/ 2月首次出现在Western Grocer.
11月/ 12月2020年•第106卷，第5期第11期SIAL加拿大结束了不同寻常的一年!意大利面和酱汁继续吸引着广泛的人群。23枫叶食品走向全面可持续发展对枫叶食品可持续发展和共享价值副总裁Tim Faveri的采访27居家…
帖子 2020年11月/ 12月首次出现在西方杂货商.
NOVEMBER/DECEMBER 2020•VOLUME 106 NO.5
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在这个问题
11 SIAL加拿大结束了一个特殊的一年!
<强烈>19普遍吸引力
意大利面和酱汁继续吸引着广泛的人群。
23枫叶食品向全面可持续发展迈进
枫叶食品可持续发展与共享价值副总裁Tim Faveri专访
27待在家里
加拿大食品正在发生令人兴奋的事情，作为杂货零售商，你知道枫叶对购物者的影响有多大。
41减少浪费更好的结果
购买决策不只是考虑包装中有什么，而是包装本身，因为消费者寻求更大的可持续性。
<强>43乳品的新视野
<强>45超越异域
加拿大家庭厨房的风味。
49有意识地选择一个更美好的世界
加拿大的公平贸易运动。
53多肉的动力包装
方便的包装肉类满足了消费者对灵活性、味道和摆脱外出就餐成本的需求。
On Our Cover
12 A Cut Above
Miller 's Meats自1971年以来一直在温尼伯市场上饲养“牛排”。
封面摄影:Steve Salnikowski
department
6 Market Update
25 Category Management
56 In the Bag
58 Retail Collaboration
post 2020年11月/ 12月首次出现在Western Grocer.
2020年9 / 10月•第106卷，第4期19在新世界前进熟食和烘焙部门继续适应变化，用创新的产品和令人放心的安全协议吸引顾客。热饮料的流行趋势和消费者习惯的转变。35烹饪创意风味注入和产品创新…
后 2020年9月/ 10月首次出现在西部杂货店.
SEPTEMBER/OCTOBER 2020•VOLUME 106 NO.4
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本期
19在新世界前进
熟食和烘焙部门继续适应变化和吸引顾客创新的产品和令人放心的安全协议。
28保持热饮
热饮消费习惯的变化趋势。
35烹饪创意
风味注入和产品创新邀请加拿大人尝试酱料。
39第27届加拿大大奖赛新产品奖得主宣布
45主队支持
大流行将加拿大制造的食品兴趣提升到新的水平。
49墨西哥节日
墨西哥食品在加拿大市场稳步增长。
51基本装置
显示器、货架正在改变以满足新的购物需求。
53披萨天堂
冷冻披萨仍然是家庭的最爱。
57新的技术前沿
今天的技术正在使客户体验变得更好。
On Our Cover
14 Fighting the COVID battle
A Q&A with Ron Welke
封面摄影:由Federated co - Limited提供
部门
8市场更新
13事件日历
59零售协作
61在包里
后 2020年9月/ 10月首次出现在西部杂货商.